L'essentiel pour présenter vos plats avec élégance !
Les plateaux de présentation jouent un rôle essentiel dans la valorisation des plats, que ce soit pour la restauration, le traiteur ou la vente à emporter.
Choisir le bon plateau ne se limite pas à l’esthétique : il combine praticité, résistance et respect des normes alimentaires, tout en mettant en avant vos créations culinaires. Dans un secteur où l’expérience client et l’impact visuel comptent autant que le goût, disposer d’emballages et de plateaux adaptés est un véritable atout.
Cet article vous guide pour comprendre les enjeux liés aux plateaux de présentation et vous présente des solutions pratiques et élégantes pour améliorer le service, séduire vos clients et optimiser votre organisation.
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Plateau caterlux aux bords évasés
Le plateau Caterlux Atlas en carton noir est conçu pour un usage alimentaire sûr et pratique. Ses pans inclinés assurent un maintien optimal du couvercle transparent (PACV1), garantissant protection et présentation soignée de vos plats. Pour un transport facile et sécurisé, l’étui carton avec fenêtre (ECL11) permet de conserver une parfaite visibilité sur le contenu.
La gamme caterlux aux bords évasés propose plusieurs formats et coloris :
Atlas 1/1 noir : PCL15C
Atlas 1/1 blanc : PCL15CB
Atlas 1/2 noir : PCL2719C
Atlas 1/2 blanc : PCL2719CB
Idéal pour les traiteurs, restaurateurs et services de vente à emporter, ce plateau allie praticité, robustesse et élégance pour une présentation professionnelle de vos plats.
Plateau caterlux aux bords droits
Le plateau Atlas 1/1 kraft séduit par son design contemporain grâce à ses bords droits effet texturé, alliant style et praticité. Sa surface noire et lisse, traitée anti-rayures, est adaptée au contact alimentaire, garantissant à la fois esthétique et hygiène.
Pour un maintien optimal, vous pouvez y insérer des couvercles en carton noir CCL11N ou kraft CCL11K, parfaitement compatibles avec ce plateau.
La gamme Caterlux à bords droits offre plusieurs formats pour répondre à vos besoins :
Atlas 1/1 noir : PCLD15
Atlas 1/1 kraft/noir : PCLD15K
Atlas 1/2 noir : PCLD2719
Atlas 1/2 kraft/noir :PCLD2719K
Que ce soit pour un usage professionnel ou pour un service élégant à domicile, ces plateaux allient design moderne, robustesse et fonctionnalité.
Planche Karou
Planche carrée en bambou massif, robuste et réutilisable
Cette planche carrée en bambou massif et épais (2 cm) offre une qualité exceptionnelle et peut être réemployée de nombreuses fois. Idéale pour des présentations de buffets élégantes, elle permet de jouer sur les hauteurs en la plaçant sur les rehausses en bois (RGA3) ou sur nos supports métal antidérapants Obvie (SMN405). Pour son entretien, un lavage avec un chiffon doux est recommandé.
La planche est également disponible en format 80x20 cm (PBK800) pour varier vos présentations selon vos besoins.
Plateaux Karou :
Plateau Textura
Les plateaux Textura noir, se distinguent par leur effet texture ardoise mat sur toutes ses surfaces, du fond aux rebords. De très haute qualité, ils sont lavables jusqu’à 60°C et entièrement réutilisables, idéal pour un usage professionnel.
Pour une protection optimale et une présentation soignée, des couvercles transparents sont disponibles en option.
La gamme de plateaux Textura à bords texturés est disponible en :
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FAQ
Les plateaux sont-ils adaptés au contact alimentaire direct ?
Oui, toutes nos surfaces sont conformes aux normes alimentaires, elles sont conçues pour.
Peut-on utiliser des couvercles avec ces plateaux ?
Oui, nos plateaux peuvent accueillir des couvercles compatibles pour un maintien sûr et pratique. Notez que, les couvercles sont vendus séparément.
Comment entretenir les plateaux ?
Ils se nettoient facilement à la main. Certains modèles résistent également au lave-vaisselle, mais il est conseillé de vérifier le matériau pour préserver la finition.