LINGE DE TABLE

Choisir son linge de table de restaurant

La serviette cocktail existe en six teintes : blanc, noir, bordeaux, vert pomme, argile et brique. Toutes se glissent dans le distributeur en bambou, qui les tient debout sur un bar ou un buffet et se lave après le service.

Pour un repas assis, changez d'échelle. La Lux'Ouate est épaisse et gaufrée, la deux plis reste plus classique, et la serviette recyclée est faite à 100 % de fibres récupérées.

Les serviettes en coton, elles, portent un discret liseré contrasté. Vous les prenez pliées, ou en rouleau prédécoupé : le personnel détache au fur et à mesure au lieu de compter à l'avance. Deux conditionnements de rouleau existent, cent unités ou vingt-cinq, selon que vous alimentez un service continu ou une prestation ponctuelle.

Ouate, papier ou intissé : ce que change la matière

L'ouate de cellulose absorbe et se froisse peu. C'est elle qu'on trouve sur la plupart des serviettes, en deux plis pour l'usage courant, en version gaufrée quand la table demande mieux. Le papier donne un rendu plus mat et plus sec, comme sur la cocktail brique.

L'intissé, lui, ne sert pas à la même chose : c'est la matière des nappes, et celle de la serviette livrée dans l'étui à couverts. Il tient mieux la traction qu'un papier, ce qui compte sur une nappe qu'on déroule et qu'on tend sur toute une longueur de table.

Nappes en rouleau et napperons antidérapants

La nappe intissée WALKISOFT™ arrive en rouleau de cinquante mètres, en blanc ou en noir. Vous coupez à la longueur voulue, table par table, sans stocker cinq formats différents.

Le napperon antidérapant joue un autre rôle. Posé au fond d'un plateau, il retient les contenants pendant le portage : c'est ce qui évite qu'une verrine parte en glissade au premier virage. Le noir est dimensionné pour les plateaux repas Thema, le gris pour le format Atlas. Attention à la nuance : le blanc accepte le contact sec, humide ou gras, alors que le noir est donné pour le sec uniquement.

Ces napperons servent aussi bien sur un plateau de présentation en buffet que dans un plateau repas préparé pour la livraison.

Dernier format à connaître, l'étui à couverts en kraft. Il reçoit les couverts de votre choix et arrive avec sa serviette intissée.

Linge de table traiteur personnalisé et fabriqué en France

Sept références permettent d'ajouter votre logo. Sur une personnalisation, la serviette est le support le moins cher pour marquer une prestation, et le client la garde en main pendant tout le cocktail.

Vingt-deux références sur vingt-trois sont recyclables. Le distributeur en bambou, lui, ne se jette pas : il repart d'une réception à l'autre.

Comatec, fournisseur de linge de table professionnel depuis 1994

Comatec Packaging fournit les traiteurs, les restaurateurs, l'hôtellerie et les collectivités depuis 1994, à Carcassonne.

Le linge se commande avec le reste de la prestation, contenants, couverts et sacs de transport compris.

Demandez vos échantillons pour juger l'épaisseur avant de commander. Le devis se fait en ligne, la livraison est offerte dès 350 € HT.