GOBELETS CARTON

Ce qu'il y a dans un gobelet en carton

Vous passez au carton pour sortir du plastique. Regardez la paroi intérieure de votre gobelet actuel : elle brille légèrement. C'est un film de polyéthylène.

Le carton nu ne tient pas un liquide chaud. La plupart des gobelets reçoivent donc un revêtement PE sur leur face intérieure. Le résultat est étanche et parfaitement utilisable, mais le gobelet devient un mélange de deux matières.

Une gamme fait exception dans cette catégorie. La French Cup est un mono-matériau carton, sans film plastique. Sa fiche indique les certifications PEFC et Home Compost, et une fabrication française. Ce gobelet échappe donc au pictogramme réglementaire que doivent porter les gobelets pelliculés.

Simple paroi ou double paroi

Au comptoir, deux réflexes trahissent le mauvais gobelet. On en emboîte deux l'un dans l'autre, ou on ajoute un manchon. Dans les deux cas, un geste de plus par commande et une ligne de stock supplémentaire.

Le gobelet double paroi en carton à micro-cannelures règle ce point. L'air emprisonné entre les deux parois ralentit le transfert de chaleur. Vous servez un café brûlant sans que le client cherche où poser sa main.

Le simple paroi suffit pour un espresso servi et bu tout de suite, pour une boisson froide, ou quand le gobelet passe sur un plateau repas et ne reste pas en main. Plusieurs gobelets acceptent aussi bien un liquide bouillant qu'un passage au froid négatif. Chaque fiche donne la plage de température exacte.

Deux diamètres, deux couvercles

Six mois après votre première commande, vous recommandez des couvercles seuls. Deux modèles s'affichent, presque identiques en photo, et rien ne dit lequel va sur vos gobelets.

Les gobelets de cette catégorie se répartissent sur deux diamètres, celui du format café et celui du format boisson longue. Chaque diamètre a son couvercle, et ce couvercle va sur tous les gobelets qui le partagent, quelle que soit leur couleur. Vous gardez donc deux références de couvercles en réserve, pas six.

Les deux ne font pas le même travail. Le couvercle plat fermé sécurise le transport d'une boisson chaude. Le couvercle percé reçoit une paille et convient aux boissons froides. Un couvercle surélevé en bagasse existe aussi, utile quand la mousse d'un cappuccino monte au-dessus du bord. Pour porter plusieurs boissons à la fois, le porte-gobelets se range avec le reste du matériel de la catégorie sacs et transport.

Petit ou grand conditionnement

Vous payez moins cher à l'unité en grand conditionnement. Reste à savoir où vous allez stocker le carton.

Plusieurs gobelets de cette catégorie existent sous deux conditionnements, un petit et un grand, pour une référence identique. Le petit convient à un établissement qui sert quelques dizaines de cafés par jour, ou à un essai avant de basculer toute la maison sur une gamme. Le grand est fait pour un débit régulier et une fréquence de réassort faible.

Regardez la rotation avant le prix. Un carton de gobelets qui met trois mois à se vider occupe une étagère pendant trois mois.

Marquer vos gobelets à vos couleurs

Votre client tient votre gobelet pendant vingt minutes, dans la rue, au bureau, en salle de réunion. Peu d'objets de votre catalogue restent aussi longtemps sous les yeux de quelqu'un.

Une partie des gobelets de cette catégorie s'imprime à vos couleurs. Les quantités minimales et les délais sont détaillés sur la page personnalisation. Les autres se choisissent sur leur décor d'origine. Le kraft naturel pour un registre brut, le blanc qui se fond dans n'importe quelle décoration en événementiel, ou un motif imprimé quand vous voulez de la couleur sans passer par une impression personnalisée.

Sur place ou à emporter

Un gobelet en carton est à usage unique. Il reste le bon choix pour la vente à emporter et la livraison.

Pour le service sur place, la règle change. Depuis janvier 2023, un établissement qui sert plus de vingt couverts en même temps doit utiliser de la vaisselle réemployable pour la consommation dans ses murs. Le café bu en salle relève donc des contenants réemployables ou des verres lavables. Beaucoup d'établissements tiennent les deux stocks en parallèle, un pour le comptoir, un pour la salle.

Vos gobelets en carton chez Comatec

Depuis 1994, Comatec dessine et distribue du packaging alimentaire, depuis ses locaux de Carcassonne. Sur cette catégorie, la majorité des références sont fabriquées en France, et chaque fiche affiche sa note PlanetScore© de A à E. Les couvercles sont rattachés aux gobelets qu'ils ferment, ce qui évite de chercher une compatibilité au moment de recommander.

Un gobelet vide ne dit rien de ce qu'il vaut une fois rempli. La tenue en main, la chaleur qui passe ou non, le rendu de l'impression sur le carton : tout cela se vérifie avec une boisson dedans. Demandez des échantillons avant d'engager un grand conditionnement. Les verres, les bouteilles et le reste du service boisson sont sur la page contenants pour boissons.